多吃对胎儿健脑益智的坚果

坚果的营养丰富,其富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,是孕妈妈十分喜爱的食物。怀孕期间适量补充更利于营养均衡、增强免疫力、预防多种疾病。而且坚果还可以对胎儿健脑益智。

孕期吃哪些坚果好呢?

花生

花生中富含30%左右的植物蛋白,营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比,这些植物蛋白更易被人体吸收,同时,花生还有养血、补血的功效,孕妇营养消耗较高,适宜生吃或者煲汤用。

开心果

开心果富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和b族维生素,属于低碳水化合物膳食,中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效,适宜生食。

松子

松子的营养丰富,松子富含维生素a和维生素e以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸,还有其他植物所没有的皮诺敛酸,具有改善人体新陈代谢、防癌抗 癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,具有开胃、健脑、明目的功效,其中富含的纤维素还有 助消化、预防便秘。

夏威夷果

夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于改善脑部营养,同时,其中富含的不饱和脂肪酸,还能有效调节血脂血糖,建议孕期女性直接食用干果。

购买坚果最好是选有包装的,或者是去超市里选购,这样才有质量的保证,不然吃坏了肚子可是得不偿失!

这些坚果不要吃

并不是所有的坚果都适合孕妇吃的。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形。如果坚果出现霉变或异味,诱发癌症的几率很高,会导致机体产生不良反应,也是绝对不能食用的。

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