怀孕第17周推荐菜谱:炒鲜奶

2013-04-02 11:17:23   4,072

此菜色泽晶莹洁白,外脆里软,香甜可口。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙、磷、铁等多种营养素,是孕妇补充蛋白质、钙质的良好来源。

食谱原料:

鲜牛奶250g,4个鸡蛋的蛋清,笋尖25g,去皮马蹄15g,植物油100g,白糖15g,精盐3g,味精1g,葱白末20g,淀粉50g。

炒鲜奶制作方法:

1. 笋尖、马蹄洗净,切成米粒状;

2. 蛋清打起泡后,加入淀粉、牛奶,打成牛奶糊,放入白糖、精盐、味精继续打匀;

3. 炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出味,倒入调好的牛奶糊,用手勺推动,待起泡后即可起锅装盘。

适合人群:

孕中期准妈妈

健康提示:

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。

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