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小孩感冒期间如何“清淡”饮食?

育儿大师小编 提问:小孩感冒期间如何“清淡”饮食?

广东省中医院 黄腾副主任医师:清淡,咱们先看看这两个字。“清”字,三点水一个青字,“淡”字也有三点水,所以清淡首先要有充足的水份,汤水要多一些,尽量不吃白干饭,喝粥水分就相对多了,多煲汤,多一点茶水。

第二点,所谓的“淡”就是不能肥甘厚味。什么叫肥甘厚味呢?鱼,肉,老火汤,鸡鸭鹅或者很甜的东西,就是肥甘厚味。过多的高营养饮食,肉汤,蛋也要有选择性的吃。

举个例子,常常有家长问我,感冒后要怎么清淡,问我能不能举个例子。菜心煲粥,红萝卜煲粥,番茄煲粥,或者就一个白粥,蒸一个水蛋,如果说水蛋味道太淡了,小孩不愿意吃,那蒸好后可以在上面淋一点酱油,不就有味道了?又能补充营养,酱油里面还有蛋白质,氨基酸,就挺好的。或者煮一个清汤素面,这些都是清淡饮食。

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小孩感冒期间如何“清淡”饮食?

育儿大师小编 提问:小孩感冒期间如何“清淡”饮食?

广东省中医院 黄腾副主任医师:清淡,咱们先看看这两个字。“清”字,三点水一个青字,“淡”字也有三点水,所以清淡首先要有充足的水份,汤水要多一些,尽量不吃白干饭,喝粥水分就相对多了,多煲汤,多一点茶水。

第二点,所谓的“淡”就是不能肥甘厚味。什么叫肥甘厚味呢?鱼,肉,老火汤,鸡鸭鹅或者很甜的东西,就是肥甘厚味。过多的高营养饮食,肉汤,蛋也要有选择性的吃。

举个例子,常常有家长问我,感冒后要怎么清淡,问我能不能举个例子。菜心煲粥,红萝卜煲粥,番茄煲粥,或者就一个白粥,蒸一个水蛋,如果说水蛋味道太淡了,小孩不愿意吃,那蒸好后可以在上面淋一点酱油,不就有味道了?又能补充营养,酱油里面还有蛋白质,氨基酸,就挺好的。或者煮一个清汤素面,这些都是清淡饮食。

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