食物过敏有什么症状？

胡华芸副主任医师

广东省妇幼保健院儿童保健科三甲

食物过敏的临床表现，跟免疫介导反应的类型有关，IGE介导的食物过敏，通常会表现为一组疾病群，临床表现是多种多样的，没有什么特异性，它主要受累的器官是皮肤，胃肠道和呼吸道，其中瘙痒红斑，弥漫性特异性的湿疹等皮肤症状是最多见的，少数会出现严重的过敏反应，而非IGE介导的食物过敏主要是呕吐，厌食肠绞痛，腹泻，便秘等胃肠道症状，以及瘙痒，湿疹，特异性皮炎等皮肤症状，而IGE和非IGE混合介导的，则以皮肤和胃肠道症状的表现，最为常见。

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过敏